Radis

Aux 100g le radis comprend :

0.6 g de protéines  

3.6g de glucides  

17 calories 

Elle contient du potassium, fer, calcium, magnésium, en  manganèse, en cuivre, en zinc et en iode  on retrouve aussi les vitamines B et C.   

Pour une conservation optimale du légume, on le lave et on le conserve dans un sac de plastique perforé au réfrigérateur. Bon à savoir  Le radis est excellent pour le système digestif, il améliore la flore intestinale et encourage la sécrétion de sucs digestifs. Il reste toutefois difficile à digérer pour certains.